Sie ist so markant, dass selbst schon kleine Kinder sie von anderen Bäumen unterscheiden können: die Birke. Auffällig durch ihre weiße weiche Rinde, in der sich bei älteren Bäumen dann auch meist dunkle, raue Stellen zeigen. Die Birke galt bereits bei den Germanen als heiliger Baum. Sie symbolisiert die Fruchtbarkeit des Frühlings, weshalb auch heute noch traditionell das Maibaumsetzten in den Dörfern fester Bestandteil des Frühlingsfestes ist.

Verwendung der Birke

Sowohl die Hängebirke, als auch die Moorbirke werden heilkundlich genutzt. Geschätzt wird vor allem der Birkensaft, er ist ein stark harntreibendes Mittel gleichzeitig aber nierenschonend und somit nicht stark belastend. Heilpraktiker und auch Phytotherapeuten nutzen die Birke auch für die Behandlung von hartnäckigen Hauterkrankungen, wie Rissen oder Ekzeme.

Schon Pfarrer Kneipp empfahl eine Abkochung aus Birkenblättern zur blutreinigenden Frühjahrskur. Ebenfalls verordnete er Fussbäder oder Ganzkörper-Birkenbäder.
Als traditionelle Hausmittel gelten Birkenblätter-Tee und Birkenblätter-Saft. Neuerdings finden Birkenblätter auch über sogenannte grüne Smoothies immer mehr Beachtung. Mittlerweile ist es Trend sich im Frühjahr einer „Detox-Kur“ zu unterziehen und gerade grüne Smoothies sind hier ein fester Bestandteil und ideal für eine Frühjahrskur.

Birkenblätter-Tee

Typisch ist hier ein Aufguss aus Blättern oder den jungen Knospen. Er wirkt stark harntreibend und kann daher gut bei Rheuma, Gicht und anderen Stoffwechselerkrankungen eingesetzt werden. Dieser Tee ist ebenso für Waschungen, Bäder oder Wickel geeignet, um bei Hauterkrankungen Linderung zu verschaffen.
Der Birkenblätter-Tee regt den gesamten Körperstoffwechsel an, dabei ist seine Wirkung mild und zuverlässig. Doch beachten Sie: auch hier ist eine längere Kur notwendig, um einen nachhaltigen Erfolg zu erzielen.
Zubereitung und Anwendung: 2 gehäufte Teelöffel Birkenblätter mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. regelmäßig über einen Zeitraum von 4 bis 8 Wochen täglich 2 bis 3 Tassen ungesüßten Tee mäßig warm trinken

Birkenblätter-Saft

Er eignet sich ebenfalls zum Durchspülen der Harnwege, gerade bei bakteriellen Entzündungen wird Birkenblätter-Pflanzensaft gerne eingesetzt.
Ebenso gut wie eine Teekur mit Birkenblättern ist eine Kur mit Birkenblätter-Saft, gerade Gicht-Kranke schätzen die Harnsäureausschwemmung durch die Wirkstoffe der Birkenblätter.
Anwendung: regelmäßig über einen Zeitraum von mindestens 4 Wochen täglich 2- bis 3mal jeweils 1 Esslöffel Birkenblätter-Saft einnehmen, oder nach Angabe der Packungsbeilage.

WICHTIG: Befragen Sie vor der Anwendung bzw. dem Kauf unbedingt Ihren Heilpraktiker, Arzt oder Apotheker, damit eventuelle Kontraindikationen ausgeschlossen werden können!

Grüne Smoothies aus Birkenblättern

Auch diese Form der kurmäßigen Anwendung möchten wir Ihnen nicht vorenthalten.
Klassische grüne Smoothies besteht zu gleichen Teilen aus reifen Früchten und essbaren grünen Pflanzen. Außerdem wird noch eine kleine Menge Wasser hinzugefügt.
Grüne Smoothies gibt es in unendlich viele Varianten. Hier unser Rezepttipp für einen Birkensmoothie:
• eine Handvoll zarter Birkenblätter
• etwas Gurke
• eine Birne
• 1/2 Limone mit ein wenig von der Schale
• 1/4 oder 1/2 Avocado je nach Geschmack

Die großen Früchte in kleinere Stücke schneiden und in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab vorsichtig mixen. Bitte schubweise, nicht alles auf einmal, damit keine Wärme entsteht und wertvolle Inhaltsstoffe zerstört werden.

Fertig! Langsam Trinken oder löffeln.