so können Sie leichter lernen…dann klappt’s auch mit der Prüfung!

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Pixabay - KekseHeute haben wir für Sie ein Rezept für leckere Gedächtniskekse nach Hildegard v. Bingen. Probieren Sie es einfach mal aus!

Quendelkekse = Gedächtniskekse

Zutaten:

  • 1250 g Dinkelmehl Typ 630
  • 375 g Butter
  • 100 g Rohrzucker
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 4  Eidotter
  • 2 ganze Eier
  • 20 g Quendelpulver
  • 1    TL Salz
  • Wasser

Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, etwa 5 cm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf das Backblech legen und 20 – 25 Minuten bei Mittelhitze backen
Diese Plätzchen helfen gegen Durchblutungsstörungen, Gedächtnisschwäche und irritierter Haut.

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